Training Verrassend Zure Zuivel
Leuk dat je interesse hebt in onze training en meer achtergrond informatie wilt.
Bekijk de video van onze trainer Jelmer die jou graag zijn kennis en kunde doorgeeft.
Daarnaast vertellen oud cursisten iets over hun zaak en hun passie voor zuivel!
Twee oud cursisten die van hun passie hun werk hebben gemaakt.
Cas Vesseur eigenaar de Heerenhoeve
‘voordat ik aan de training begon wist ik niet wat Kefir was, nu maak en verkoop ik het helemaal zelf´´ Cas besloot twee jaar terug een boerderijwinkel te starten met eigen zuivel producten. Inmiddels hebben ze hun zuivel lijn flink uitgebreid en leveren ze aan supermarkten, restaurants en hotels.
Willeke Veldman heeft samen met haar man Walte 750 melkgeiten in het Friese Wijckel
´Nu ik alle achtergronden ken, snap je meer het belang van kwaliteit van de melk en waarom er bepaalde keuzes moeten worden gemaakt.´´ Willeke maakt nu verschillende zuivel producten van geitenmelk die ze via een kraampje aan de weg zelf verkoopt.
Wil je meer weten over deze training of heb je een andere vraag? Neem gerust contact op met Johannes Brolsma onze coördinator zuivel.
Dit kan via e-mail: j.brolsma@dairytrainingcentre.com
of telefoon nummer: 0630723484